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Soupes de saison

Auteur : Anne-Catherine Bley

Paru le : 22/09/2010
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les comptoirs Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano - Directeur artistique : Sonia Lucano

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Résumé

Plus de 90 recettes de soupes : chaudes ou froides, aux légumes, en plat unique ou en accompagnement. Au menu notamment : crème de carottes, soupe d'orties, soupe du marché, bortsch, gaspacho au crabe... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Soupes de saison Quoi de plus alléchant que l'odeur d'une crème de carottes, d'une velouté de potiron ou d'un potage de légumes pour un repas chaleureux en hiver ? À moins que vous ne préfériez une soupe de betteraves à l'orange ou un gaspacho glacé pour un dîner léger au coeur de l'été accompagné d'une salade fraîche de lentilles et d'un gâteau au chocolat fondant !

Fiche Technique

Paru le : 22/09/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Catherine Bley

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les comptoirs Marabout

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-06782-7

EAN13 : 9782501067829

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur : 29 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 792 g