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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le bar à kéfir, kombucha & Cie
Éditeur(s): Marabout
Des recettes pour préparer boissons rafraîchissantes ou réconfortantes, ou mocktails (cocktails sans alcools). Le principe, faire infuser des fruits, des épices, des jus avec un ferment, au bout de quelques heures, la boisson devient gazeuse. ©Electre 2024
15,90 €
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Le bar à épices : la cuisine simple des épices
Éditeur(s): Marabout
Une présentation des dix épices indispensables en cuisine, avec des conseils de conservation et d'utilisation et soixante recettes faciles pour explorer leurs propriétés gustatives de l'entrée au dessert : pop-corn au paprika fumé, gratin dauphinois et tonka, madelei...
15,90 €
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Courges toujours : butternut, courgette, potiron, potimarron, pâtisson, shiatsu, sucrine du Berry...
Éditeur(s): Marabout
Présentation de recettes à base de courges, variées dans leurs goûts, leurs textures et leurs couleurs. Farcie, rôtie, mijotée, en gratin, en salade ou en risotto, les possibilités sont nombreuses : courge spaghetti carbonara, fleurs de courgette farcies à la ricotta...
19,90 €
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Bar à jus de fruits & légumes : 60 recettes de jus & de smoothies
Éditeur(s): Marabout
60 recettes à base de fruits, de légumes ou de baies, à réaliser à l'aide d'un blender ou d'une centrifugeuse : jus détox, fortifiants pour le petit déjeuner, smoothies, etc. ©Electre 2024
15,90 €
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Bocaux minute : 75 recettes rapides et saines, à préparer en un clin d'oeil au micro-ondes : la nouvelle technique de cuisson saine et durable
Éditeur(s): Marabout
75 recettes salées et sucrées à cuire au micro-ondes qui peuvent être conservées plus de deux semaines. ©Electre 2024
12,90 €
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La cuisine paléo des chasseurs-cueilleurs : 88 recettes à dévorer
Éditeur(s): Marabout
Des recettes conformes au régime paléo, à préparer uniquement à base de produits non transformés ni industriellement préparés : fruits, noix, laits végétaux, viandes grillées accommodées simplement, poissons crus marinés, légumes, desserts à base de cacao cru et de p...
15,90 €
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Atelier tartes : salé + sucré
Éditeur(s): Marabout
100 recettes de tartes salées et sucrées, des grands classiques aux recettes plus sophistiquées. ©Electre 2024
16,90 €
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Glaces maison
Éditeur(s): Marabout
Des recettes faciles pour réaliser soi-même des glaces et des desserts glacés. ©Electre 2024
12,90 €
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Soupes de saison
Éditeur(s): Marabout
Plus de 90 recettes de soupes : chaudes ou froides, aux légumes, en plat unique ou en accompagnement. Au menu notamment : crème de carottes, soupe d'orties, soupe du marché, bortsch, gaspacho au crabe... ©Electre 2024
16,90 €
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Menus cocottes : 100 recettes originales de mini cocottes
Éditeur(s): Marabout
De nouvelles idées de recettes à réaliser en cocottes individuelles pour retrouver le goût des plats mijotés. ©Electre 2024
16,90 €
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Cuisine du Maroc
Éditeur(s): Marabout
Plus de 90 recettes originaires des traditions culinaires de toutes les régions et communautés du Maroc : tajines, couscous, grillades, kémias et douceurs, etc. Au sommaire notamment : la salade de fèves fraîches, la salade de betteraves au cumin, le caviar d'aubergi...
16,90 €
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Verrines : classiques, chic, exotiques, gourmandes
Éditeur(s): Marabout
Plus de 150 recettes sucrées et salées pour organiser buffets et apéritifs dînatoires. Alliances de couleurs, de saveurs ou de textures pour rester dans le concept du sans fourchette ni couteau. ©Electre 2024
16,90 €
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Cupcakes : mes petits gateaux de fées
Éditeur(s): Marabout
Plus d'une cinquantaine de recettes originales, rapides et faciles à réaliser pour toutes sortes d'occasions : desserts, goûters, soirées... ©Electre 2024
16,90 €
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Barbecue & plancha : 120 recettes simples et conviviales
Éditeur(s): Marabout
100 recettes du cuisinier pour préparer des saucisses, des brochettes ou des roulades, et cuire au barbecue ou à la plancha de la viande, du poisson, des légumes ou des fruits. ©Electre 2024
15,90 €
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Fish & fish : 100 recettes simples pour cuisiner poissons, coquillages & crustacés
Éditeur(s): Marabout
Propose des conseils pratiques pour choisir, cuire et servir le poisson, et des recettes pour préparer des amuse-gueules pour l'apéritif, des poissons entiers, en filets, crus, des coquillages, des calamars, des crustacés, etc. ©Electre 2024
16,90 €
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Je sais bien décorer mes gâteaux : pâte à sucre, crème au beurre, ganache, glaçage... : tout pour réussir les gâteaux à étages et les wedding cakes
Éditeur(s): Marabout
Recueil de techniques pour décorer les gâteaux et pâtisseries avec de la pâte à sucre : appliquer des volants sur un gâteau, faire des boutons de roses... ©Electre 2024
15,90 €
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Basic chinois
Éditeur(s): Marabout
Plus de quatre-vingts recettes de base de la cuisine chinoise : soupes, légumes au wok ou à la vapeur, recettes au tofu, poissons, viandes, desserts. ©Electre 2024
16,90 €
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Vieux légumes : le grand retour
Éditeur(s): Marabout
Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, buttercup, pâtisson... ©Electre 2024
16,90 €
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Je veux encore du chocolat !
Éditeur(s): Marabout
Plus de 100 recettes incontournables, classiques ou plus originales à base de chocolat. Au menu notamment : triple choc brownie crunch, orangettes, madeleines au chocolat et au miel, soupe au chocolat blanc, canard comme une pastilla... ©Electre 2024
16,90 €
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Burger veggie
Éditeur(s): Marabout
31 recettes de burgers végétariens et une trentaine de recettes de garnitures, sauces et salades. ©Electre 2024
15,90 €
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Spiralisez vos légumes : cru, cuit & créatif !
Éditeur(s): Marabout
Soixante recettes de spaghettis, à base de courgette, de patate douce, de betterave crue, de céleri, de courge butternut, de potimarron et de fruits, pour conserver toutes les vitamines du légume, à accommoder ou à accompagner selon ses goûts. ©Electre 2024
15,90 €
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Dolce : la pâtisserie à l'italienne
Éditeur(s): Marabout
Une sélection de 70 recettes de desserts et de gâteaux italiens : tiramisu aux fruits rouges, panna cotta à la vanille, torta della nonna, torta alla ricotta, focaccia pasquale, tortelli dolci, etc. ©Electre 2024
15,90 €
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Bar green salades : des associations végétales aussi nourrissantes que saines, à base de produits frais, dans une multitutde de couleurs, saveurs et textures
Éditeur(s): Marabout
Plus de soixante recettes créatives de salades sans viande, qui mettent l'accent sur des saveurs variées : salade de halloumi et fraises au quinoa et à l'avocat, carottes rôties au zaatar, lentilles beluga et houmous de patate douce ou encore bol asiatique au quinoa ...
15,90 €
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