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Livres Les comptoirs Marabout
Courges toujours : butternut, courgette, potiron, potimarron, pâtisson, shiatsu, sucrine du Berry...
Éditeur(s) :
Marabout
Présentation de recettes à base de courges, variées dans leurs goûts, leurs textures et leurs couleurs. Farcie, rôtie, mijotée, en gratin, en salade ou en risotto, les possibilités sont nombreuses : courge spaghetti carbonara, fleurs de courgette farcies à la ricotta...
19,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes pour préparer boissons rafraîchissantes ou réconfortantes, ou mocktails (cocktails sans alcools). Le principe, faire infuser des fruits, des épices, des jus avec un ferment, au bout de quelques heures, la boisson devient gazeuse. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une présentation des dix épices indispensables en cuisine, avec des conseils de conservation et d'utilisation et soixante recettes faciles pour explorer leurs propriétés gustatives de l'entrée au dessert : pop-corn au paprika fumé, gratin dauphinois et tonka, madelei...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Recueil de techniques pour décorer les gâteaux et pâtisseries avec de la pâte à sucre : appliquer des volants sur un gâteau, faire des boutons de roses... ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
60 recettes à base de fruits, de légumes ou de baies, à réaliser à l'aide d'un blender ou d'une centrifugeuse : jus détox, fortifiants pour le petit déjeuner, smoothies, etc. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une sélection de 70 recettes de desserts et de gâteaux italiens : tiramisu aux fruits rouges, panna cotta à la vanille, torta della nonna, torta alla ricotta, focaccia pasquale, tortelli dolci, etc. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
75 recettes salées et sucrées à cuire au micro-ondes qui peuvent être conservées plus de deux semaines. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Recettes de tartes sucrées et salées, des classiques aux plus sophistiquées. Toutes les techniques pour confectionner l'appareil, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons, etc. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de 90 recettes de soupes : chaudes ou froides, aux légumes, en plat unique ou en accompagnement. Au menu notamment : crème de carottes, soupe d'orties, soupe du marché, bortsch, gaspacho au crabe... ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de 90 recettes originaires des traditions culinaires de toutes les régions et communautés du Maroc : tajines, couscous, grillades, kémias et douceurs, etc. Au sommaire notamment : la salade de fèves fraîches, la salade de betteraves au cumin, le caviar d'aubergi...
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes conformes au régime paléo, à préparer uniquement à base de produits non transformés ni industriellement préparés : fruits, noix, laits végétaux, viandes grillées accommodées simplement, poissons crus marinés, légumes, desserts à base de cacao cru et de p...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
100 recettes de tartes salées et sucrées, des grands classiques aux recettes plus sophistiquées. ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes faciles pour réaliser soi-même des glaces et des desserts glacés. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
De nouvelles idées de recettes à réaliser en cocottes individuelles pour retrouver le goût des plats mijotés. ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de 150 recettes sucrées et salées pour organiser buffets et apéritifs dînatoires. Alliances de couleurs, de saveurs ou de textures pour rester dans le concept du sans fourchette ni couteau. ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus d'une cinquantaine de recettes originales, rapides et faciles à réaliser pour toutes sortes d'occasions : desserts, goûters, soirées... ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
100 recettes du cuisinier pour préparer des saucisses, des brochettes ou des roulades, et cuire au barbecue ou à la plancha de la viande, du poisson, des légumes ou des fruits. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Propose des conseils pratiques pour choisir, cuire et servir le poisson, et des recettes pour préparer des amuse-gueules pour l'apéritif, des poissons entiers, en filets, crus, des coquillages, des calamars, des crustacés, etc. ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de quatre-vingts recettes de base de la cuisine chinoise : soupes, légumes au wok ou à la vapeur, recettes au tofu, poissons, viandes, desserts. ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, buttercup, pâtisson... ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de 100 recettes incontournables, classiques ou plus originales à base de chocolat. Au menu notamment : triple choc brownie crunch, orangettes, madeleines au chocolat et au miel, soupe au chocolat blanc, canard comme une pastilla... ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
31 recettes de burgers végétariens et une trentaine de recettes de garnitures, sauces et salades. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Soixante recettes de spaghettis, à base de courgette, de patate douce, de betterave crue, de céleri, de courge butternut, de potimarron et de fruits, pour conserver toutes les vitamines du légume, à accommoder ou à accompagner selon ses goûts. ©Electre 2025
15,90 €
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