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Basic chinois

Auteur : Jody Vassallo

Paru le : 30/04/2008
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les comptoirs Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney - Traducteur : Elisabeth Boyer

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Résumé

Plus de quatre-vingts recettes de base de la cuisine chinoise : soupes, légumes au wok ou à la vapeur, recettes au tofu, poissons, viandes, desserts. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Plus de 80 recettes simples et rapides, légères et saines pour savourer chez soi les classiques de la cuisine chinoise : nouilles sautées, dim sum ou canard laqué n'auront plus de secret pour vous.

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Fiche Technique

Paru le : 30/04/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les comptoirs Marabout

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-05001-0

EAN13 : 9782501050012

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 29 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 658 g