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Soupes et ragoûts


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Résumé

Recettes présentées pas à pas, de soupes et de plats mijotés : boeuf bourguignon, laksa aux crevettes, côtes de mouton à la menthe, ragoût de queue de boeuf, goulash de veau hongrois... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/04/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Fioreditions

Collection(s) : 1 chef en cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Luis Martin - Photographe : Reg Morrison - Auteur : - Auteur : - Auteur : - Traducteur : Nicolas Blot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9788875250492

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 415 g