Une série de recettes sucrées et salées utilisant ce biscuit traditionnel : charlotte, glace, tatin, macarons, bonbons de foie gras de canard et spéculoos, chutney d'oignons, tarte fine aux spéculoos tomate-chèvre, pistou de coriandre, etc. ©Electre 2024
Spéculoos, Charlotte aux spéculoos, Glace au spéculoos, Gaufre lilloise, Crème spéculoos chocolat, Spéculoos colorés, Gratin de potimarron aux spéculoos, Petits légumes farcis au canard et spéculoos, Rochers spéculoos, Madeleines orange et spéculoos... 40 préparations délicieusement inventives autour du spéculoos.
Christophe a préparé pour vous des recettes sucrées et salées avec ce succulent petit gâteau !
Paru le : 14/12/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Felder
Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Rouvrais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-4675-2
EAN13 : 9782732446752
Reliure : Cartonné
Pages : 95
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 434 g
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