Après une présentation des ustensiles, des ingrédients, des recettes de base, propose une centaine de recettes de tourtes sucrées ou salées, à déguster en famille ou entre amis. En forme de poisson, de coquillages ou encore de tête de clown, elles renferment des légumes, des crustacés, de la volaille... : tourte de blettes niçoises, tourte de figues au miel de lavande... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julia Manzat

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : La cuisine de Clémentine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737229121

Reliure : Broché

Pages : 141

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 700 g

14,80 €

Chargement...