Brosse 14 portraits d'hommes et de femmes (chef cuisinier, poissonnier, vigneron, boucher, etc.) que B. Verjus a rencontrés au cours de ses pérégrinations de l'île d'Yeu au Lubéron. Les 70 recettes illustrent cette géographie gourmande. ©Electre 2025
Paru le : 13/10/2005
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Bruno Verjus
Éditeur(s) :
A. Viénot
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Yann Arthus-Bertrand - Photographe : Erick Bonnier - Préfacier : Pierre Hermé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914645737
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 159
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 944 g
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