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Traité de nutrition artificielle de l'adulte : nourrir l'homme malade

Paru le : 05/12/2006
Éditeur(s) : Springer
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Société francophone de nutrition entérale et parentérale - Auteur : Noël Cano - Auteur : Didier Barnoud - Auteur : Stéphane M. Schneider

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Résumé

Ouvrage de référence rassemblant les connaissances utiles en nutrition entérale et parentérale de l'adulte pour comprendre, diagnostiquer et traiter les atteintes nutritionnelles. De présentation didactique, ce manuel permet un accès rapide aux bases des voies métaboliques et mécanismes pathologiques, aux techniques utilisées et à la pratique des différentes thérapeutiques selon les pathologies. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Traité de nutrition artificielle de l'adulte Nourrir l'Homme malade Cet ouvrage est la troisième édition - largement révisée et augmentée - du Traité de nutrition artificielle de l'adulte dont la première édition est parue 1998. Il est entièrement consacré, de manière exhaustive, à la nutrition clinique de l'adulte. Plus de cent trente scientifiques francophones : médecins, pharmaciens, biologistes, chercheurs, diététiciens, infirmiers, faisant autorité dans le domaine de la nutrition et du métabolisme, rassemblés par la SFNEP, font le point de leurs connaissances et de leur expérience pour permettre de comprendre, diagnostiquer et traiter les atteintes nutritionnelles. La présentation claire et didactique (encadrés, schémas, tableaux, mise en exergue de l'essentiel) permet un abord facile. Ce Traité, remarquable par la place faite aux bases métaboliques de la nutrition clinique, aborde avec précision les mécanismes pathologiques, tout comme la conduite pratique des différentes thérapeutiques nutritionnelles afin de « Nourrir l'Homme malade ». Cette édition prend en compte l'extension récente de la connaissance des relations entre nutrition et pronostic dans nombreux domaines de la pathologie. Elle fournira au spécialiste le plus exigeant la synthèse des connaissances actuelles dans des domaines qui ont été profondément remaniés et enrichis au cours de ces dernières années, notamment dans le domaine de la prise en charge de la dénutrition en milieu hospitalier. Instrument de travail et de référence, outil d'enseignement et de formation, cet ouvrage apportera une aide essentielle à tous ceux qui se préoccupent de nutrition clinique et de métabolisme : médecins (anesthésistes-réanimateurs, nutritionnistes, gastro-entérologues, néphrologues, pneumologues, cardiologues, cancérologues, gériatres, neurologues, chirurgiens, internistes...), pharmaciens, biologistes et diététiciens. Découvrez la SFNEP sur son site internet (http://www.sfnep.org) : ses réunions scientifiques, ses publications (Questions de Nutrition Clinique, Guide de Bonnes Pratiques en Nutrition Artificielle à Domicile...).

Fiche Technique

Paru le : 05/12/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Springer

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-287-33474-2

EAN13 : 9782287334740

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : Non précisé.

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 5,5 cm

Poids : 3382 g