Présente 100 recettes à réaliser en un quart d'heure, présentées en trois temps : couper, mélanger, faire cuire. Trois gestes simples pour réaliser entrées, plats végétariens, plats à base de viande ou de poisson et desserts à partir de produits frais : crème de carottes et safran, thon aux trois poivrons, cake aux pommes et aux noix... ©Electre 2024
Un, deux, trois, c'est prêt !
Couper, mélanger, cuire : 3 gestes seulement pour 100 recettes inratables préparées en 15 minutes. C'est le pari de Sylvia Gabet, co-auteur de Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? (Prix Fooding 2001). Elle fait partager son expérience acquise auprès de chefs réputés. Elle donne de nombreux conseils pour réaliser une entrée, un plat ou un dessert, à partir de produits frais, avec des cuissons rapides, sans exclure l'originalité.
Un livre qui permet de découvrir ou redécouvrir le plaisir de cuisiner vite et bien.
Paru le : 24/10/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvia Gabet
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Cuisine et vins
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Exbrayat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830706680
Reliure : Cartonné
Pages : 191
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1145 g
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