Des verrines à préparer avec des produits frais, des fruits et légumes de saison, avec au menu notamment : velouté froid de courgettes et tuiles au parmesan, petits pois au jambon ibérique, petit gâteau de thon à la tomate, croquants de fenouil et de salicornes sur aspic de moules safranées, charlottes à l'ananas et à la nougatine, verrine fraise menthe, billes de melon au miel et au romarin. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/05/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Recettes des beaux jours

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-8209-6

EAN13 : 9782737282096

Reliure : Cartonné

Pages : 71

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 200 g

3,00 €

Chargement...