Des recettes salées et sucrées pour préparer des verrines aux couleurs pastel, multicolores ou monochromes avec, au menu notamment : bouchées de courgette à la mozzarella parfumée, crème de riz à la fleur d'oranger et aux éclats de pistaches, verrines de chèvre frais à la roquette, pâtes à l'encre aux poulpitos, tartare fraîcheur de légumes nouveaux et purée de fraises à la chantilly verte. ©Electre 2024
Les verrines apportent un côté festif à votre soirée car elles sont le parfait symbole de la cuisine à la française, de cet art de vivre qui cultive le goût et le raffinement.
Les verrines sont aujourd'hui devenues incontournables. Salées ou sucrées, elles se font gourmandes, ludiques, élégantes et conviviales, mais sont dans tous les cas dans l'air du temps. Pour que vos soirées soient synonymes de convivialité, de bonne humeur et de gastronomie, retrouvez des recettes de toutes les couleurs à réaliser pour n'importe quelle occasion.
Paru le : 16/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Fraises des bois
Contributeur(s) : Auteur : Catherine Della Guardia - Auteur : Anne-Cécile Fichaux - Auteur : Isabelle Jelen - Auteur : Lisa Mazières - Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8071-9
EAN13 : 9782737280719
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 200 g
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