Trente recettes à présenter dans des verrines : mousse d'asperges et saumon, taboulé de poulet aux agrumes, crumble aux fruits rouges, fondant de pommes aux speculoos, et al. ©Electre 2024
Verrines salées & sucrées
La verrine est désormais l'élément indispensable de tout repas tendance. Nos 30 recettes, présentées dans ces beaux écrins transparents, sont autant d'invitations à l'élégance et à la simplicité.
Mousse d'asperges et saumon, avocat, crabe et coulis de poivrons rouges ou encore crumble de fruits rouges au mascarpone, raviront les papilles de vos invités. Magnifiquement illustrées, les recettes ont été conçues avec originalité et raffinement.
Paru le : 23/08/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Inquimbert
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine conviviale
Contributeur(s) : Photographe : Ludovic Le Guyader
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-055-5
EAN13 : 9782353550555
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 365 g
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