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Viande et volaille

Viande et volaille

Auteur : Anthony J. Carroll


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Résumé

Ce livre comprend 80 recettes de boeuf, d'agneau, de porc, de poulet et beaucoup plus encore. Il vous offre un éventail de conseils pour obtenir les meilleurs résultats, peu importe la viande et la coupe que vous voulez faire cuire. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 26/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Anthony J. Carroll

Éditeur(s) : Modus Vivendi

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Boileau, Renée

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89523-609-2

EAN13 : 9782895236092

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g