200 recettes mêlant techniques et ingrédients asiatiques et européens. Avec des variantes, ainsi que des informations et des conseils sur l'équipement, le choix et l'entretien du wok. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marina Filippelli
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Côté cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Véronique Dreyfus
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-06219-0
EAN13 : 9782501062190
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 390 g
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