Sélection de recettes de cuisine au wok, un moyen rapide et sain de préparer un repas qui conserve le goût, la texture et la valeur nutritionnelle des aliments : sauté de légumes au tofu, crevettes frites au sésame, soupe de maïs au crabe, boeuf aux nouilles fraîches, haricots verts épicés... ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Simplement délicieux

Wok et Cie

La cuisine au wok est un moyen rapide, efficace et très sain de préparer un repas qui conserve à la perfection le goût, la texture et la valeur nutritionnelle des aliments. En Extrême-Orient et en Asie du Sud-Est, le wok est l'ustensile de cuisine le plus répandu. On y fait sauter de la viande, du poisson ou du tofu ainsi que des légumes auxquels on ajoute épices et sauces. Le tout est prêt à servir en quelques minutes. Souvent pressé, vous pensez toutefois qu'il est primordial de manger aussi sainement que possible ? Investissez dans un wok et apprenez à faire revenir les aliments avec style !

Fiche Technique

Paru le : 02/03/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Simplement délicieux

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-1-4454-3368-4

EAN13 : 9781445433684

Reliure : Relié

Pages : 240

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 638 g