75 recettes à base de pâtes fraîches tirées de l'ouvrage La cuillère d'argent, et expliquées pas à pas : tagliatelles, lasagnes, cannellonis, raviolis, tortellinis, etc. ©Electre 2024
Plus de 75 délicieuses recettes de pâtes à réaliser à la maison.
Au fil du livre, apprenez à cuisiner des pâtes simples, puis développez votre palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.
Des recettes expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti.
Les livres de la collection La Cuillère d'argent mettent à l'honneur les recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne authentique. Testés et approuvés, ces ouvrages sont des indispensables en matière de cuisine italienne. Pour en savoir plus sur cette collection, rendez-vous sur www.phaidon.com/la-cuillere-d-argent
Paru le : 03/09/2015
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : La cuillère d'argent
Contributeur(s) : Traducteur : Yann Leclerc
Série(s) : L'école de cuisine italienne
ISBN : 978-0-7148-7074-8
EAN13 : 9780714870748
Reliure : Broché
Pages : 174
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 412 g
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