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L'école de cuisine italienne. Desserts
Éditeur(s): Phaidon
75 recettes extraites de l'ouvrage de cuisine italienne La cuillère d'argent. L'élaboration des desserts est expliquée pas à pas : biscuits, gâteau au chocolat et à la noisette, tourtes, tarte aux fraises et à la crème, etc. ©Electre 2024
12,95 €
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L'école de cuisine italienne. Glaces
Éditeur(s): Phaidon
75 recettes extraites de l'ouvrage de cuisine italienne La cuillère d'argent, accompagnées d'explications illustrées pour maîtriser les techniques de base. ©Electre 2024
12,95 €
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L'école de cuisine italienne. Pâtes
Éditeur(s): Phaidon
75 recettes à base de pâtes fraîches tirées de l'ouvrage La cuillère d'argent, et expliquées pas à pas : tagliatelles, lasagnes, cannellonis, raviolis, tortellinis, etc. ©Electre 2024
12,95 €
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L'école de cuisine italienne. Légumes
Éditeur(s): Phaidon
75 recettes extraites de l'ouvrage de cuisine italienne La cuillère d'argent, accompagnées d'explications illustrées pour maîtriser les techniques de base : salade de tomates cerises marinées, gnocchis de pommes de terre aux épinards, champignons à l'aïoli, navets au...
12,95 €
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L'école de cuisine italienne. Pizzas
Éditeur(s): Phaidon
75 recettes de pizzas tirées de l'ouvrage La cuillère d'argent et expliquées pas à pas : focaccias, calzones, tourtes, strudels, etc. ©Electre 2024
12,95 €
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