75 recettes de pizzas tirées de l'ouvrage La cuillère d'argent et expliquées pas à pas : focaccias, calzones, tourtes, strudels, etc. ©Electre 2024
Plus de 75 recettes classiques de pizzas, focaccias et calzones.
Au fil du livre, apprenez à réaliser une simple pâte à pizza, puis développez votre palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.
Des recettes expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti.
Les livres de la collection La Cuillère d'argent mettent à l'honneur les recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne authentique. Testés et approuvés, ces ouvrages sont des indispensables en matière de cuisine italienne. Pour en savoir plus sur cette collection, rendez-vous sur www.phaidon.com/la-cuillere-d-argent
Paru le : 03/09/2015
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : La cuillère d'argent
Contributeur(s) : Traducteur : Michel Beauvais
Série(s) : L'école de cuisine italienne
ISBN : 978-0-7148-7075-5
EAN13 : 9780714870755
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 416 g
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