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L'école de cuisine italienne, Pizzas

Paru le : 03/09/2015
Éditeur(s) : Phaidon
Collection(s) : La cuillère d'argent
Contributeur(s) : Traducteur : Michel Beauvais

12,95 €
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Résumé

75 recettes de pizzas tirées de l'ouvrage "La cuillère d'argent" et expliquées pas à pas : focaccias, calzones, tourtes, strudels, etc. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Plus de 75 recettes classiques de pizzas, focaccias et calzones. Au fil du livre, apprenez à réaliser une simple pâte à pizza, puis développez votre palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées. Des recettes expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti. Les livres de la collection La Cuillère d'argent mettent à l'honneur les recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne authentique. Testés et approuvés, ces ouvrages sont des indispensables en matière de cuisine italienne. Pour en savoir plus sur cette collection, rendez-vous sur www.phaidon.com/la-cuillere-d-argent

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2015

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : La cuillère d'argent

Série(s) : L'école de cuisine italienne

ISBN : 0-7148-7075-7

EAN13 : 9780714870755

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 416 g