75 recettes extraites de l'ouvrage de cuisine italienne La cuillère d'argent, accompagnées d'explications illustrées pour maîtriser les techniques de base : salade de tomates cerises marinées, gnocchis de pommes de terre aux épinards, champignons à l'aïoli, navets aux potirons, tourte aux fenouils, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/05/2016

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : La cuillère d'argent

Contributeur(s) : Traducteur : Marion Richaud-Villain

Série(s) : L'école de cuisine italienne

ISBN : 978-0-7148-7184-4

EAN13 : 9780714871844

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 406 g

12,95 €

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