Présente la cuisine de cette île grecque aux nombreuses influences : turques, moyen-orientales, etc. Propose une introduction au régime crétois, dont l'olive constitue la base. ©Electre 2024
Paru le : 15/03/2004
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne Auteur : Alice Delvaille
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Voyages gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782744904370
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 1000 g
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