500 recettes venues d'Italie : minestrone, sauces au pesto, parmigiana, panna cotta, antipasti, etc. Elles s'accompagnent de variantes et astuces, de conseils pratiques et techniques pour choisir ses ingrédients et réussir ses préparations de base comme les pizzas, les pâtes fraîches ou les gnocchis. ©Electre 2025
Paru le : 06/01/2011
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Valentina Sforza
Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
Collection(s) : 500
Contributeur(s) : Traducteur : Ludivine Verbeke
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-4355-3
EAN13 : 9782732443553
Reliure : Cartonné
Pages : 288
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 580 g
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