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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine Europe
Cuisine italienne : pasta, risotto, tiramisù

Cuisine italienne : pasta, risotto, tiramisù

Auteur : Stéphane Davoli


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Résumé

A la découverte de la cuisine italienne à travers 50 recettes : pasta, risotto, lasagnes, tiramisu, etc. ©Electre 2024

Cuisine d'ici et d'ailleurs

Cuisine italienne

Pasta, risotto, tiramisù

Antipasti, focaccia, pasta, risotto, sauces, tiramisù... Stéphane Davoli, troisième génération de la boutique-traiteur Davoli, vous transmet dans ce livre le meilleur de la cuisine italienne à travers des recettes familiales ancestrales et des recettes contemporaines inédites.

Dans cet ouvrage, découvrez :

  • Les incontournables de la gastronomie italienne avec plus de 50 recettes pour se régaler de l'entrée au dessert
  • Des recettes faciles et bien expliquées pour tous les amateurs de l'authentique cuisine italienne
  • Salade primavera, linguine aux palourdes, lasagnes à la bolognaise, risotto alla burrata, escalopes milanaises, osso buco, sauce carbonara, panna cotta, tiramisù aux framboises...

Vous allez vous régaler !

Une cuisine authentique, généreuse et tellement gourmande !

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2014

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Stéphane Davoli

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Cuisine d'ici & d'ailleurs

Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Nicole Seeman - Photographe : Valéry Guedes - Maquettiste : Marlène Dispoto

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-00864-1

EAN13 : 9782317008641

Reliure : Relié

Pages : 137

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 808 g