Les spécialités servies dans cet ouvrage sont celles des quinze pays de l'Union européenne, en 2004, avant l'adhésion des nouveaux membres. Cette cuisine européenne exprime les valeurs gastronomiques des hameaux, des régions et des pays d'origine. ©Electre 2024
LA CUISINE
DES
EUROPÉENS
OU
LES QUINZE A TABLE
Aujourd'hui nous sommes « Quinze à table ».
Un parfum d'Europe flotte au-dessus des marmites et « autour du plat ».
Cette cuisine Européenne illustre les valeurs gastronomiques des hameaux, des régions, des pays d'origine.
Les appellations nous indiquent leur provenance.
Alors, bon appétit !
QUINZE A TABLE
Paru le : 15/09/2004
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Roger Pruilhère
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782750404574
Reliure : Broché
Pages : 168
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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