Propose des recettes à préparer avec le römertopf, un ustensile de cuisine originaire d'Allemagne. Il s'agit d'une terrine en terre non vernissée avec un couvercle, qui permet une cuisson au four, à l'étouffée, sans matière grasse et qui donne un moelleux et une richesse aromatique aux plats cuisinés. ©Electre 2025
Paru le : 01/09/2005
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Christian Cino
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783905461503
Reliure : Broché
Pages : 91
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 200 g
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