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Plus de 50 recettes illustrant les multiples influences de la cuisine traditionnelle azérie : pilaf vert à l'agneau, dolmas aux feuilles de vigne, poulet rôti aux noix, esturgeon braisé aux oignons et à la grenade, kebabs aux pommes de terre, crème de riz, etc. ©Electre 2025
Paru le : 07/05/2014
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Leyla Rakhmanova
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur artistique : Rosalba de Magistris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-0848-2
EAN13 : 9782812308482
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 148
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 600 g