Au rythme des saisons et des fêtes populaires qui les annoncent, l'auteur nous fait découvrir la palette extraordinaire de produits que peut utiliser le Catalan pour sa cuisine quotidienne, festive, populaire ou raffinée. Cuisine salée-sucrée, douce-amère, toujours accompagnée des vins généreux du Roussillon. ©Electre 2024
Paru le : 28/11/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eliane Thibaut-Comelade
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Voyages gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782744905728
Reliure : Broché
Pages : 252
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 438 g
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