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Pasta secca : recettes et histoires de pâtes

Auteur : Alba Pezone

Paru le : 19/05/2005
Éditeur(s) : Mango
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine du monde
Contributeur(s) : Photographe : Laurence Mouton

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Résumé

Propose une série de recettes à base de pâtes soulignant les caractéristiques culinaires de la région de Naples. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Pas une minute à perdre: suivons la pétillante Alba dans les rues de Naples, capitale historique des pâtes sèches, à la rencontre des chefs et de leurs meilleures recettes de pâtes. Accompagnons cette amoureuse de la cuisine à la découverte du plat italien le plus populaire et le plus méconnu du monde!

Fiche Technique

Paru le : 19/05/2005

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Alba Pezone

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Cuisine du monde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84270-512-2

EAN13 : 9782842705121

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 29 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 785 g