Présente une soixantaine de recettes de cette cuisine riche en couleurs et en parfums, où les poissons, les fruits et légumes et les épices fortes ou douces prennent une grande place : salade de concombre aux figues, sardines farcies, épaule d'agneau à la broche, chakchouka, acida à l'eau de rose... ©Electre 2025
Paru le : 01/10/2004
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Elsa Dora
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783905461282
Reliure : Broché
Pages : 93
Hauteur: 3.0 cm / Largeur 2.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 200 g
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