Plus de 100 recettes d'Afrique du Nord pour préparer une pastilla aux crevettes, un tajine rouge, une épaule en méchoui, des losanges au gingembre, etc. Réunit des recettes extraites de trois titres de la collection Petits pratiques Hachette : Tajines, Couscous et méchouis et Cuisine marocaine. ©Electre 2025
Envie de voyage ? Les délices de l'Orient à la portée de tous !
Plus de 100 recettes et variantes, salées et sucrées : Tajine de pois chiches et courgettes, Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, Tajine de boulettes de viande, Couscous de poisson, Couscous au boeuf et aux raisins secs, Losanges au gingembre...
La réussite a tous les coups grâce a des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
Paru le : 03/01/2013
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Bon app' Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231207-4
EAN13 : 9782012312074
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 376 g
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