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La cuisine marocaine : saveurs et épices d'Afrique du Nord

Auteur : Rebekah Hassan

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Résumé

Des recettes traditionnelles de la cuisine marocaine décrites étape par étape comme des tajines de boeuf aux patates douces, un couscous à la lotte, un gigot farci à la marocaine, des abricots fourrés à la pate d'amande. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/08/2006

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Rebekah Hassan

Éditeur(s) : Ed. De la Seine à l'Euphrate

Collection(s) : idées & envies

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782743458102

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 429 g