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Le meilleur de la cuisine marocaine

Auteur : Fatéma Hal


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Résumé

Une centaine de recettes incontournables de la cuisine marocaine. ©Electre 2024

« Autour d'un plat marocain, on partage des expériences gustatives, on rit, on s'étonne et cela depuis des siècles ! »
Fatéma Hal

Toutes les saveurs du Maroc dans votre assiette !
Découvrez cet art culinaire raffiné et dégustez un couscous aux vingt-sept épices, des brochettes de Kefta ou encore les incontournables carottes au jus d'orange...

¤ Les 100 meilleurs recettes de la cuisine marocaine, d'hier et d'aujourd'hui, classées par types de plat (soupes, salades, tajines, couscous, pâtisseries, boissons, etc.) ;

¤ Plus de 80 photographies de plats alléchants et d'instants de vie qui vous plongeront dans l'univers chaleureux de ce pays ;

¤ Les tours de main et les astuces pour répondre à toutes vos questions au fil des recettes.

Fiche Technique

Paru le : 26/03/2008

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Fatéma Hal

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-237583-3

EAN13 : 9782012375833

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 696 g