Une découverte de la cuisine marocaine grâce à 30 recettes représentatives des traditions culinaires du pays : tajine de poulet au citron farci, brochettes de viande, sardines à la Chermoula, pastilla au pigeon, figues au miel, lait d'amandes à la fleur d'oranger, etc. ©Electre 2025
Paru le : 03/10/2013
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Lahcen Ait-Lachgar Auteur : Arlette Arnoult Auteur : Imane Zekhri
Éditeur(s) :
Solar
Lonely planet
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-06274-2
EAN13 : 9782263062742
Reliure : Cartonné
Pages : 72
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 338 g
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