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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine Asie
La cuisine familiale syrienne

La cuisine familiale syrienne

Auteur : Evelyne Marty-Marinone

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Résumé

La cuisine syrienne a été influencée par plusieurs facteurs liés à l'histoire du pays et à sa situation géographique, entre autres les passages de caravanes venant des Indes ou de la Chine et l'occupation ottomane. Ces recettes ont été recueillies auprès des maîtresses de maison syriennes du nord au sud du pays. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 20/06/1997

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Evelyne Marty-Marinone

Éditeur(s) : Publisud

Collection(s) : Cuisine du monde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782866008048

Reliure : Broché

Pages : 100

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm


Poids: 150 g