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Suggestions littéraires
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La Cuisine familiale américaine
Éditeur(s): Publisud
Mélange d'ethnies et de traditions, l'Amérique propose une cuisine diversifiée et simple. ©Electre 2024
19,00 €
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Les citrons du voisin...
Éditeur(s): Publisud
Une quarantaine de spécialités grecques : tarama, moussaka, feuilles de vignes farcies, feuilletés de fromage. ©Electre 2024
14,00 €
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Ma cuisine gasconne
Éditeur(s): Publisud
Au fil des siècles, la Gascogne a élaboré une gastronomie qui est le reflet de sa culture et de sa civilisation. ©Electre 2024
15,00 €
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La cuisine familiale syrienne
Éditeur(s): Publisud
La cuisine syrienne a été influencée par plusieurs facteurs liés à l'histoire du pays et à sa situation géographique, entre autres les passages de caravanes venant des Indes ou de la Chine et l'occupation ottomane. Ces recettes ont été recueillies auprès des maîtress...
14,00 €
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La Cuisine polynésienne
Éditeur(s): Publisud
100 recettes originales mais faciles à réaliser, exotiques mais dont on peut aisément se procurer les ingrédients. ©Electre 2024
19,00 €
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La Cuisine méditerranéenne
Éditeur(s): Publisud
Un livre de recettes mais aussi un guide permettant d'être inventif dans sa cuisine. ©Electre 2024
19,00 €
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La Cuisine d'Algérie
Éditeur(s): Publisud
Des recettes qui gardent un contact étroit avec les traditions ancestrales de la cuisine algérienne, préservent son véritable cachet, tout en tirant profit des commodités de la vie moderne. ©Electre 2024
22,87 €
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L'Art culinaire en Turquie contemporaine
Éditeur(s): Publisud
Chaque région apporte ses traditions et ses manières de faire. ©Electre 2024
14,00 €
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La Cuisine de l'île Maurice
Éditeur(s): Publisud
Des plats exotiques surtout à base de poissons. ©Electre 2024
14,00 €
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Epices et aromates : les piliers de la santé
Éditeur(s): Publisud
Une présentation des épices et aromates fondamentaux de la gastronomie et de la santé. ©Electre 2024
14,00 €
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