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Cuisine indienne

Auteur : Evelyne Marty-Marinone

Paru le : 23/10/2006
Éditeur(s) : Edisud
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Voyages gourmands
Contributeur(s) : Illustrateur : Marie-Françoise Delarozière - Préfacier : Gurpreet Singh Bhatia

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Résumé

Des recettes indiennes : poulet tandoori, agneau aux noix de cajou, boeuf masala, chapati, curry de légumes, riz épicés, etc. Avec des précisions sur l'origine régionale ou historique de chacune. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2006

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Evelyne Marty-Marinone

Éditeur(s) : Edisud

Collection(s) : Voyages gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7449-0641-7

EAN13 : 9782744906411

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 222

Hauteur : 23 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 388 g