Des recettes indiennes : poulet tandoori, agneau aux noix de cajou, boeuf masala, chapati, curry de légumes, riz épicés, etc. Avec des précisions sur l'origine régionale ou historique de chacune. ©Electre 2024
Paru le : 23/10/2006
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Evelyne Marty-Marinone
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Voyages gourmands
Contributeur(s) : Illustrateur : Marie-Françoise Delarozière - Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7449-0641-1
EAN13 : 9782744906411
Reliure : Broché
Pages : 222
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 1000 g
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