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Curries, goûteux & faciles à réaliser

Auteur : Roopa Gulati

Paru le : 24/09/2008
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Traducteur : Catherine Mignot

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Résumé

Une présentation des ingrédients de base de la cuisine indienne propose une trentaine de recettes inspirées de plats indiens traditionnels : chutney de mangue, poulet tandoori, porc vindaloo, curry de crevettes bengali, koftas d'agneau et massala à la cannelle, gombos frits, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Inspirés des plats indiens traditionnels, ces curries épicés qu'on adoucit au lait de coco sont tout simplement délicieux ! Quelques salades et des chutneys les accompagnent pour que le dépaysement soit complet.

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2008

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Roopa Gulati

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Albums Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-584120-8

EAN13 : 9782035841209

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 60

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 398 g