Sushi, maki, onigiri, riz sauté, grillé ou garni, plus de 60 recettes japonaises à base de riz sont détaillées et illustrées en pas à pas. Avec des informations sur les ingrédients et des adresses pour se les procurer. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/02/2014

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Laure Kié

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Easy Japon

Contributeur(s) : Photographe : Patrice Hauser

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-00710-1

EAN13 : 9782317007101

Reliure : Cartonné

Pages : 143

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 668 g

15,00 €

Chargement...