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Saveurs du Japon

Auteur : Hirohisa Koyama

Auteur : Marianne Comolli

Paru le : 05/11/1998
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Louis Bloch -Lainé

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Résumé

Un livre construit à la manière d'un menu idéal, dans lequel les plats se succèdent, plus fabuleux les uns que les autres. Pour découvrir un cuisinier japonais de renommée internationale, encore méconnu en France. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 05/11/1998

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Hirohisa Koyama Auteur : Marianne Comolli

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-10633-2

EAN13 : 9782226106339

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 151

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 1070 g