Un livre construit à la manière d'un menu idéal, dans lequel les plats se succèdent, plus fabuleux les uns que les autres. Pour découvrir un cuisinier japonais de renommée internationale, encore méconnu en France. ©Electre 2024
Paru le : 05/11/1998
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Hirohisa Koyama Auteur : Marianne Comolli
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Louis Bloch -Lainé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782226106339
Reliure : Relié
Pages : 151
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 1070 g
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