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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Cuisine parfumée
Éditeur(s): Chêne
Epices, herbes, aromates et condiments révèlent ici les affinités électives qu'ils entretiennent avec les mets. Blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, échalottes confites au cassis, mousse au chocolat au gingembre confit... Les soeurs Scotto p...
10,00 €
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La Riviera d'Alain Ducasse
Éditeur(s): Albin Michel
180 recettes de cuisine provençale et italienne. ©Electre 2024
76,10 €
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Pasta : 10 recettes en 10 minutes par un grand chef !
Éditeur(s): PerrinA. Viénot
Une dizaine de recettes de pâtes originales sont proposées avec la liste des ustensiles et des ingrédients classés par ordre d'utilisation, des conseils du chef et une illustration. Quelques exemples : spaghettis aux oeufs frits, farfalles aux crevettes, linguines au...
7,20 €
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Les recettes de la Riviera
Éditeur(s): Albin Michel
101 recettes d'une cuisine ensoleillée où les tomates, les pâtes et l'huile d'olive tiennent le devant de la scène. ©Electre 2024
22,90 €
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Secrets gourmands : Pierre Hermé, pâtissier
Éditeur(s): A. Viénot
Orchestrées autour de produits de base comme le lait, le beurre, les noisettes ou le chocolat, les recettes classiques ou plus audacieuses de Pierre Hermé suivent les saisons et célèbrent la gourmandise des desserts. ©Electre 2024
30,00 €
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Chic, nos desserts préférés !
Éditeur(s): Chêne
Dans cet ouvrage recouvert d'un protège-cahier, les soeurs Scotto dévoilent les recettes de leurs desserts préférés : gâteau moelleux au citron, poires au miel de safran, choux à la crème, etc. ©Electre 2024
12,90 €
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La bible culinaire des soeurs Scotto : 500 recettes indispensables
Éditeur(s): Chêne
Les chroniqueuses culinaires proposent une sélection de recettes familiales, simples ou plus élaborées. Ancrée dans la tradition française, leur cuisine s'enrichit d'influences modernes et internationales : daurade à la libanaise, spaghettis aux palourdes, champagne ...
29,90 €
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Chic, nos plats végétariens !
Éditeur(s): Chêne
Dans cet ouvrage recouvert d'un protège-cahier, les soeurs Scotto dévoilent les recettes de leurs plats végétariens préférés : panzanella, chou de Chine au gingembre, griottes à l'aigre-doux, etc. ©Electre 2024
12,90 €
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La Cuisine du bien-être
Éditeur(s): Orban
Une cuisine moderne à base de jus, de légumes, de papillottes, d'herbes et d'épices pour surprendre, des desserts aériens où règnent fruits et chocolat. ©Electre 2024
30,18 €
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Saveurs du Japon
Éditeur(s): Albin Michel
Un livre construit à la manière d'un menu idéal, dans lequel les plats se succèdent, plus fabuleux les uns que les autres. Pour découvrir un cuisinier japonais de renommée internationale, encore méconnu en France. ©Electre 2024
38,55 €
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Secrets gourmands
Éditeur(s): Larousse
Pierre Hermé, chef pâtissier, fait découvrir les subtilités des ingrédients de base : sucre, farine, oeuf, beurre, chocolat. Il présente près de deux cents recettes, en révélant des tours de main personnels. ©Electre 2024
59,46 €
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