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Livres Elisabeth Scotto

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Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Des idées pour agrémenter ses plats avec des épices et des condiments de manière originale, avec plus de quarante recettes salées et sucrées : pintade safranée, oranges confites au laurier, brownies wasabi, poisson mariné au gingembre frais, entre autres. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) : Chêne
Propose 47 recettes pour accommoder des légumes plus rarement utilisés comme le pâtisson, le potimarron, les crosnes ou le ficoïde glacial. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) : Chêne
Epices, herbes, aromates et condiments révèlent ici les affinités électives qu'ils entretiennent avec les mets. Blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, échalottes confites au cassis, mousse au chocolat au gingembre confit... Les soeurs Scotto p...
10,00 €
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Éditeur(s) : Albin Michel
Succédant à sa grand-mère, dans le petit village d'Illhaeusern, M. Haeberlin dirige l'Auberge de l'Ill. Il dévoile ici de savoureuses recettes traditionnelles au goût de terroir. ©Electre 2025
37,10 €
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Éditeur(s) : Chêne
Souvenirs de l'enfance, de la famille réunie, soupes, potages, crèmes et consommés retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Avec 120 recettes régionales et internationales. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) : Hachette-CIL
Une somme sur une cuisine tout à la fois traditionnelle, savoureuse et moderne. ©Electre 2025
9,91 €
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Éditeur(s) : Eyrolles
Des conseils pratiques et 30 recettes permettent de conserver un joli teint et un moral d'acier pendant la grossesse. ©Electre 2025
14,10 €
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Éditeur(s) : Chêne
Nectar extraordinaire qui, comme les vins, possède ses crus, chaque terroir jouant un rôle fondamental pour son goût, l'huile d'olive est un réceptacle de parfums, la reine vierge de la cuisine. Avec 50 recettes aux saveurs ensoleillées. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) : Chêne
45 recettes originales de soupes, consommés, veloutés et potages salés et sucrés. ©Electre 2025
30,00 €
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Éditeur(s) : Chêne
Dans cet ouvrage recouvert d'un protège-cahier, les soeurs Scotto dévoilent les recettes de leurs desserts préférés : gâteau moelleux au citron, poires au miel de safran, choux à la crème, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) : Chêne
Topinambour, ficoïde glacial, rocambole, salsifis, autant de trésors oubliés qui réapparaissent sur les marchés. Pour retrouver le goût de ces légumes anciens, 80 recettes savoureuses. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) : Chêne
Une soixantaine de recettes à base d'huile d'olive accompagnées de portraits d'oléiculteurs et d'une sélection d'adresses. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) : Chêne
A travers 47 recettes, une remise au goût du jour des légumes comme le pâtisson, le potimarron, les crosnes ou le ficoïde glacial, autrefois cuisinés par nos grands-mères et quelque peu oubliés depuis, mais qui font une réapparition remarquée sur nos marchés. ©Electr...
10,00 €
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Éditeur(s) : Chêne
Les chroniqueuses culinaires proposent une sélection de recettes familiales, simples ou plus élaborées. Ancrée dans la tradition française, leur cuisine s'enrichit d'influences modernes et internationales : daurade à la libanaise, spaghettis aux palourdes, champagne ...
29,90 €
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Éditeur(s) : Eyrolles
Ce guide propose de lutter contre la morosité de l'hiver à travers une trentaine de recettes alliant plaisir et bien-être. ©Electre 2025
14,10 €
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Éditeur(s) : Chêne
Topinambour, ficoïde glaciale, rocambole, salsifis, autant de trésors oubliés qui réapparaissent sur les marchés. Pour retrouver le goût de ces légumes anciens, 80 recettes savoureuses. ©Electre 2025
20,20 €
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Éditeur(s) : Chêne
Dans cet ouvrage recouvert d'un protège-cahier, les soeurs Scotto dévoilent les recettes de leurs plats végétariens préférés : panzanella, chou de Chine au gingembre, griottes à l'aigre-doux, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) : Eyrolles
Ce guide propose de rester en forme même pendant les fêtes, grâce à une trentaine de recettes alliant plaisir et bien-être. ©Electre 2025
14,10 €
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Éditeur(s) : Eyrolles
Conseils et astuces pour lutter contre le vieillissement, avec des recettes simples et savoureuses pour entretenir sa santé et vivre plus longtemps tout en prenant plaisir à manger. ©Electre 2025
14,10 €
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