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Livres Michèle Carles
Éditeur(s) :
Chêne
Une découverte du thé : les mariages et les alliances gastronomiques qu'il suggère, les routes du thé dans les pays producteurs ou consommateurs, sa fabrication et sa préparation. 60 recettes contemporaines et créatives sont proposées : oeufs marbrés au thé, magrets ...
39,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Robert Linxe, créateur de la Maison du chocolat, emmène le lecteur sur le chemin des grands crus, explique leur provenance et leur typicité. Il dévoile cinquante recettes et leurs variantes qui associent aux grands crus de chocolat des saveurs inédites comme le fenou...
39,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Epices, herbes, aromates et condiments révèlent ici les affinités électives qu'ils entretiennent avec les mets. Blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, échalottes confites au cassis, mousse au chocolat au gingembre confit... Les soeurs Scotto p...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Retrace l'histoire de cette boisson venue d'Orient, présente les différents rituels qui entourent sa préparation dans certains pays comme la Chine, le Japon ou le Maroc, et propose des recettes culinaires et de beauté à base de thé. Avec un carnet d'adresses. ©Electr...
7,50 €
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Éditeur(s) :
Belfond
Au fil des saisons, des recettes pour composer de vrais menus. ©Electre 2025
18,29 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Robert Linxe, créateur de la Maison du chocolat, emmène le lecteur sur le chemin des grands crus, explique leur provenance et leur typicité. Il dévoile une cinquantaine de recettes et leurs variantes qui associent aux grands crus de chocolat des saveurs inédites comm...
20,20 €
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Éditeur(s) :
Gründ
80 recettes illustrées pour découvrir la cuisine au thé. Le thé souligne et magnifie les saveurs et apporte une touche d'exotisme et de raffinement aux plats salés et sucrés. Le coffret comprend un livre, 2 sachets de thé créés par l'auteur et 2 boîtes en métal pour ...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Dans cet ouvrage recouvert d'un protège-cahier, les soeurs Scotto dévoilent les recettes de leurs desserts préférés : gâteau moelleux au citron, poires au miel de safran, choux à la crème, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Les chroniqueuses culinaires proposent une sélection de recettes familiales, simples ou plus élaborées. Ancrée dans la tradition française, leur cuisine s'enrichit d'influences modernes et internationales : daurade à la libanaise, spaghettis aux palourdes, champagne ...
29,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Dans cet ouvrage recouvert d'un protège-cahier, les soeurs Scotto dévoilent les recettes de leurs plats végétariens préférés : panzanella, chou de Chine au gingembre, griottes à l'aigre-doux, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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