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La Maison du chocolat

Auteur : Robert Linxe

Auteur : Michèle Carles


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Résumé

Robert Linxe, créateur de la Maison du chocolat, emmène le lecteur sur le chemin des grands crus, explique leur provenance et leur typicité. Il dévoile cinquante recettes et leurs variantes qui associent aux grands crus de chocolat des saveurs inédites comme le fenouil, le gingembre, les agrumes, les fruits rouges. ©Electre 2022

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Fiche Technique

Paru le : 11/10/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Robert Linxe Auteur : Michèle Carles

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Fleurent

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842772369

Reliure : Relié

Pages : 176

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 1290 g