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Chine

Auteur : Annabel Jackson

Paru le : 17/10/2005
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

14,20 €
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Résumé

Présente un choix de recettes pour découvrir la cuisine chinoise, connue pour ses saveurs épicées et aigres-douces et la diversité de ses cuissons, et étroitement liée à la culture du pays. Avec un chapitre sur les principaux ingrédients et ustensiles. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Annabel Jackson

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Le tour du monde de la cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4054-5219-6

EAN13 : 9781405452199

Format : Non précisé.

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 256

Hauteur : 26 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 1152 g