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Chine

Auteur : Annabel Jackson

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Résumé

Présente un choix de recettes pour découvrir la cuisine chinoise, connue pour ses saveurs épicées et aigres-douces et la diversité de ses cuissons, et étroitement liée à la culture du pays. Avec un chapitre sur les principaux ingrédients et ustensiles. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Annabel Jackson

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Le tour du monde de la cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9781405452199

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 256

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1152 g