112 recettes traditionnelles de la gastronomie chinoise. Chaque chapitre contient une introduction à l'usage traditionnel des ingrédients. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/01/2008

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Envie de...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-1-4075-1036-1

EAN13 : 9781407510361

Reliure : Cartonné

Pages : 240

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 360 g

3,50 €

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