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Cuisine chinoise : soja, canard laqué, wok, dim-sum, riz, nouilles...

Auteur : Martine Lizambard

Paru le : 28/04/2005
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Femme actuelle (périodique) - Photographe : Alain Béguerie

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Résumé

Ces idées de préparations chinoises, classées en 4 rubriques (recevoir, pour deux, jeunes enfants, surveiller sa ligne), sont aisément transformables pour que chaque profil de gourmand puisse adapter sa recette. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

cuisine chinoise Vous aimez recevoir ? Cet ouvrage vous propose des recettes festives à découvrir en famille ou entre amis. Vous souhaitez cuisiner pour deux ? Dégustez en tête à tête des mets simples à réaliser. Vous avez enfants ? Grâce à des recettes adaptées, préparez des plats qui les épateront. Vous faites attention à votre ligne ? Découvrez des plats équilibrés et savoureux pour vous faire plaisir sans culpabiliser. Et parce que dans la vie les choses bougent et évoluent, les 52 recettes présentées dans cet ouvrage s'adaptent à toutes les occasions, grâce aux 3 variantes qui accompagnent chacune d'elles, soit plus de 200 idées, sur mesure ! Boulettes de porc à la vapeur, crevettes à la sauce pimentée, soupe de vermicelle au porc et au poulet, lotte au vin de riz, boeuf sauté à l'orange, riz aux huit trésors, boules de coco...

Fiche Technique

Paru le : 28/04/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Sur mesure !, n° 5 Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-03848-5

EAN13 : 9782263038488

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 96

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 340 g