Permet de savourer la cuisine indienne à travers 150 recettes locales, en parcourant cet étonnant pays qui offre de multiples visages et autant de variétés culinaires : côtes d'agneau du Cachemire, poulet tikka, chutney de tomates douces, thé d'Assam... ©Electre 2025
Paru le : 20/10/2005
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Priya Wickramasinghe Auteur : Carol Selva Rajah
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Saveurs du bout du monde
Contributeur(s) : Photographe : Jason Lowe - Photographe : Alan Benson - Traducteur : Thomas Guidicelli
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782749903521
Reliure : Broché
Pages : 295
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1553 g
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