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Ma cuisine made in Thaïlande : les 30 recettes incontournables et authentiques

Auteur : Martine Lizambard

Auteur : Sirikit Thaï

Paru le : 03/10/2013
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Trente recettes sucrées et salées représentatives des traditions culinaires thaïlandaises : nouilles de riz sautées aux crevettes, soupe de poulet au galanga, canard sauté au piment et au basilic, riz au lait de coco et à la mangue, entremet au lait de coco, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Grâce à 30 recettes traditionnelles ou revisitées, faites voyager vos papilles et initiez-vous de façon simple à l'une des cuisines les plus variées du monde. Spécialités locales, plats familiaux, anecdotes étonnantes... Lonely Planet a parcouru les routes du pays pour vous rapporter le meilleur de sa gastronomie. Riz parfumés, pousses de bambou, canard sauté et autres desserts coco donneront à vos repas le goût du voyage.

Fiche Technique

Paru le : 03/10/2013

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard Auteur : Sirikit Thaï

Éditeur(s) : Solar Lonely planet

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-06294-7

EAN13 : 9782263062940

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 70

Hauteur : 21 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 340 g