Trente recettes sucrées et salées représentatives des traditions culinaires thaïlandaises : nouilles de riz sautées aux crevettes, soupe de poulet au galanga, canard sauté au piment et au basilic, riz au lait de coco et à la mangue, entremet au lait de coco, etc. ©Electre 2024
Grâce à 30 recettes traditionnelles ou revisitées, faites voyager vos papilles et initiez-vous de façon simple à l'une des cuisines les plus variées du monde.
Spécialités locales, plats familiaux, anecdotes étonnantes... Lonely Planet a parcouru les routes du pays pour vous rapporter le meilleur de sa gastronomie. Riz parfumés, pousses de bambou, canard sauté et autres desserts coco donneront à vos repas le goût du voyage.
Paru le : 03/10/2013
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard Auteur : Sirikit Thaï
Éditeur(s) :
Solar
Lonely planet
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-06294-0
EAN13 : 9782263062940
Reliure : Cartonné
Pages : 70
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 340 g
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