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Maki & onigiri

Auteur : Maya Nuq-Barakat

Paru le : 05/06/2013
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Julie Mechali - Directeur artistique : Sophie Bertrand

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Résumé

Des recettes de makis et d'onigiris : au saumon, thon-concombre, omelette-avocat, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Maki au saumon, Maki thon-concombre, Springrolls, Temaki au crabe, Onigiri poulet teriyaki, Onigiri au thon cuit... : invitez l'Asie à votre table ! 5 recettes d'accompagnements et de sauces : soupe miso, sauce ponzu, sauce aigre-douce... Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.

Fiche Technique

Paru le : 05/06/2013

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Maya Nuq-Barakat

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : 50 best Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-231566-6

EAN13 : 9782012315662

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 66

Hauteur : 21 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 312 g