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Nouilles asiatiques

Auteur : Beverly Le Blanc

Paru le : 17/01/2005
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : David Jordan

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Résumé

Des recettes traditionnelles asiatiques pour préparer des salades, des soupes, des nouilles sautées, des plats principaux : nouilles chinoises au crabe, salade de canard laqué, pad thaï, soupe de champignons au tofu, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Les mets présentés dans cet ouvrage prouvent que les nouilles asiatiques ne servent pas seulement aux préparations sautées. Cette collection de recettes vous laisse le choix entre soupes, salades, amuse-gueules et plats traditionnels asiatiques. Salade de mangue croquante, thon et nouilles en feuilles de bananiers ou nouilles et asperges au sésame : ces mets savoureux conviendront de façon idéale pour un ré pas léger ou un dîner festif entre amis. Toutes les recettes de cet ouvrage sont présentées à l'aide d'instructions détaillées et de superbes photographies en couleurs. Laissezvous conduire vers des territoires culinaires encore inexplorés avec ces plats à base de nouilles aussi succulents que faciles à préparer.

Fiche Technique

Paru le : 17/01/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Beverly Le Blanc

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4054-4515-7

EAN13 : 9781405445153

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 96

Hauteur : 23 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 628 g