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Sushi : plus de 100 recettes appétissantes

Paru le : 29/01/2008
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Envie de...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

112 recettes de sushis utilisant tous les produits qui s'accordent avec le riz : poisson cru ou cuit, viande, oeufs, fromage, légumes. Chaque chapitre contient des idées et des astuces. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Un sushi, ce n'est pas juste du riz et du poisson cru. C'est bien plus que cela : une forme élégante et stylisée de la gastronomie japonaise, variée et créative. En effet, on peut faire de très bons sushis au poisson cuit, à la viande, aux oeufs, au fromage, avec tout type de légumes - en fait, avec tout ce qui se marie bien avec le riz. Très agréables à l'oeil, les sushis ont aussi une odeur fraîche et vivifiante et sont très bons pour la santé. Quand vous aurez essayé quelques recettes de ce livre, vous ne pourrez plus faire machine arrière ! ¤ 112 recettes appétissantes et délicieuses ¤ Une brève introduction pour chaque chapitre, pleine d'idées et d'astuces ¤ Une liste claire des ingrédients et une méthode facile à suivre pour chaque recette, pour un résultat garanti ¤ De superbes photos pour chaque recette, où vous trouverez l'inspiration

Fiche Technique

Paru le : 29/01/2008

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Envie de...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4075-1058-4

EAN13 : 9781407510583

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 240

Hauteur : 15 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 358 g